Vegansk Chokladglass pinnar

Detta är en växtbaserad vegansk glass som är så himla enkel att göra! Basen är gjord på kokosmjölk och banan med en smak av choklad. Utsökt! Kokos är även riktigt bra växtbaserad mat, det är rikt på järn, magnesium och innehåller häslosamma mättade fetter.

När man gör glass så ofta som jag gör så tröttnar man på att använda samma glassformar (ja jag är för lat för att köpa nya) MEN, vi kan använda olika plastglas! I detta receptet använde jag små plastglas som blivit över från någon fest. Du behöver självklart inte använda likadana. Scrolla ned för att läsa receptet :) 

Ingredienser

Glassen:
- 2,5dl kokoskräm (den hårda delen från en burk)
- 1 mogen banan
- 1dl kokosmjölk (krämig kokosmjölk ex santa marias extra creamy)
- 2msk kakao
- 1msk agave sirap
Vegansk chokladsås:
- ½ dl smält kokosolja
- ½ dl kakao
- 1msk agave sirap
Topping:
- Amaranth puffar
- Hackade hallon

Instruktioner

- Mixa alla glassingredienser förutom (1msk kakao) i en mixer tills jämnt
- Häll över halva smeten i glassformar
- Blanda smeten som är kvar med den kvarstående 1msk kakaon och häll sedan smeten i glassformarna och mixa försiktigt med en sked så att härliga virvlar bildas
- Ställ glassen i frysen i minst 3 timmar
För den veganska chokladsåsen:
- Blanda ingredienserna i en skål och rör runt tills det är slätt
- När glassen är klar i frysen, ta ut glassarna från formarna (du kan behöva doppa formarna i hett vatten)
- Doppa glassarna i chokladsåsen och strö över amaranth puffar och hallon. Dags att servera!