Vad veganer äter och inte äter för nybörjare

Vad veganer äter och inte äter för nybörjare

Ibland stöter jag på folk som är väldigt förvirrade kring vad vegansk mat egentligen är och hur det skiljer sig från vegetarisk mat. Därför tänkte jag förklara skillnaderna och hur du vet om något är veganskt eller inte.
 

Vad är vegansk mat?

All mat som inte kommer från ett djur, eller inte varit beroende av ett djur för att ta fram produkten - är vegansk. Så till exempel är mjölk, ost eller ägg INTE vegansk eftersom man använt ett djur eller dess tillhörigheter för att få fram dessa produkter. Det är viktigt att tänka på att det inte enbart är det självklara, att döda ett djur för att äta det, utan även när man utnyttjar ett djur och deras egendom för att framställa produkter. Detta är något vegetarianer blundar för.
 

Vad äter veganer?

Skulle jag rabbla upp alla saker som kan ätas som vegan hade detta inlägget bli väldigt långt! Kortfattat äter veganer alla växter så som frukter, bär, grönsaker, rotfrukter, baljväxter, gryn, nötter och frön. Med dessa kategorier av mat kan det förstås skapas ofantligt många färgglada, näringsrika och goda rätter. Och JA veganer kan äta pasta och bröd :) (OBS! se upp så pastan inte innehåller ägg).
 

Är det inte svårt att vara vegan?

Var det svårt att cykla första gången du satte dig på en cykel? Såklart det var! Saker som du aldrig har gjort innan eller innebär förändring i ens beteende är alltid lite svårt, så är det för alla människor. Men med det sagt är det inte omöjligt och konstant svårt att leva som vegan. I början är det såklart en omställningsperiod och det krävs motivation och driv att fortsätta. Det lättaste svaret på denna frågan är att prova på det själv och se om du tycker det är svårt. 

Är du sugen på att testa på och äta helt veganskt? Gå in på min Instagram @fivesechealth eller ladda ner min recept app gratis för mer inspiration.